Fındığın emalı təmizlənmə
və qurudulmadan başlayır. Müasir avadanlıqla ixtisaslaşma
nəticəsində avtomatik rejimdə xammalı təsadüf nəticəsində
düşmüş tullantılardan və standarta cavab verməyən ləpələrdən
ayırır.
Daha sonra konveyer sistemi və elevator xammalı avtomatik
qurudulma aparatlarına göndərir, burada xammalın rütubətini
təyin olunmuş standartlara uyğun parametrlərə qədər gətirilir.
Xüsusi bunkerlərdə xammalın ölçülməsi aparılır, bu daha
sonrakı mərhələlərdə itkilərdən qaçmağa imkan yaradır
--------------------------------------------------------------------------------
Ləpələrin qabıqdan ayrılması prosesi, iki bir-birini əvəz
edən müxtəlif avadanlıqla aparılır.
Qabıqdan ayrılmış ləpələr bir daha ölçülmədən keçir.
Bu mərhələdən başlayaraq, hazır məhsulun standartlar və
sifarişçilər tərəfindən təyin olunan son parametrləri verilir.
--------------------------------------------------------------------------------
Çalışqan çeşidləyici qadınların əlləri altından keçən fındıq
ləpələri ilk məhsul görünüşünü alır, məhsulun digər hissəsi
isə daha dərin emaldan keçərək istehlakçıları daha geniş
çeşidlə təmin etməyə imkan yaradır (qovurulmuş, doğranmış,
toz və s.) .
--------------------------------------------------------------------------------
Termo-emal zonasında ləpələr lazım olan rütubətə və qızardılmaya
gətirilir.
Lazımi temperaturlu isti hava avtomatik sobalarda formalaşır.
Daha sonra qızarmış ləpə daxili qabıqdan təmizlənir. Fotoelementdən
istifadə edən aqreqat qabıqdan təmizlənmiş ləpələri digər
ləpələrdən tamamilə ayırır.
Sifarişçilərin tələbinə əsasən müəyyən parametrlərlə hazırlanmış
ləpə, 0-2 mm. (toz), 2-4 mm., 4-6 mm və sifarişə əsasən
istənilən digər ölçülərdə doğranmağa verilir
--------------------------------------------------------------------------------
Məhsulun uzun müddət keyfiyyətini qoruyub saxlaması üçün
12,5 - 20 kiloqramlıq vakuum üsulu ilə qablaşdırılmış polietilen
kisələrə qablaşdırılma aparılır
--------------------------------------------------------------------------------
Bütün istehsalat prosesi, xammal ehtiyatı və hazır məhsullar
daim lazım olan avadanlıqla təchiz olunmuş və keyfiyyət,
hazır məhsul və xammalın yoxlanılmasında təcrübəli olan
fizika-kimya laboratoriyası işçilərinin nəzarəti altında
yoxlanılır.
)